Kas ir hidrolizēts zirņu olbaltumvielu pulveris?
Hidrolizēts zirņu olbaltumvielu pulveris ir uz augu bāzes proteīns, kas iegūts no dzelteniem zirņiem (pisum sativum), kas ir veikts hidrolīzes procesā. Šis process sadala olbaltumvielu mazākos peptīdos, padarot to sagremojamāku un uzlabojot tā biopieejamību. Pazīstams arī kā zirņu olbaltumvielu hidrolizāts, to plaši izmanto pārtikas, dzērienu un kosmētikas rūpniecībā tā funkcionālās īpašības.
Pašlaik pieaug pieprasījums pēc hidrolizēta zirņu olbaltumvielu, īpaši augu pārtikas tirgos. Tā ir lieliska alternatīva dzīvnieku olbaltumvielām, piedāvājot vegāniem draudzīgu variantu, kas nesatur alergēnus un kas ir bagāta ar neaizstājamām aminoskābēm. Tā kā arvien vairāk patērētāju pāriet uz augu balstītām diētām, hidrolizētais zirņu olbaltumvielas redz augšanu, īpaši sporta uzturā un uzturā.
Avots un apstrāde
Mūsu hidrolizētais zirņu olbaltumvielu pulveris tiek iegūts no dzelteniem zirņiem, kas nav ĢMO, kurus audzē ilgtspējīgi. Mēs izvēlamies šo avotu, jo dzeltenie zirņi ir bagāti ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, padarot tos par ideālu izejvielu olbaltumvielu ekstrakcijai. Pēc ražas novākšanas zirņi notiek hidrolīzes procesā, kur tos sadala mazākos olbaltumvielu peptīdos. Tas uzlabo šķīdību, tekstūru un sagremojamību olbaltumvielu veidošanā, ko ķermenis ir vieglāk absorbēts.
Produkta specifikācijas un īpašības
- Olbaltumvielu saturs: lielāks vai vienāds ar 85%
- Izskats: viegls smilškrāsas līdz baltam pulverim
- Šķīdība: viegli izšķīst ūdenī ar gludu tekstūru un minimālu salipšanu
- Garša un smarža: maiga, neitrāla garša un smaka, padarot to ideālu, lai iekļūtu dažādos produktos, nemainot garšas profilus.
Pieteikumi
- Sporta uzturs: bieži sastopams olbaltumvielu satricinājumos, bāros un pulveros. Ieteicamais lietojums svārstās no 10-30 g uz vienu porciju atkarībā no formulējuma.
- Pārtika, kas balstīti uz augiem: tā ir galvenā sastāvdaļa vegānu gaļas alternatīvās, produktos, kas nesatur piena produktus un uzkodas, piedāvājot izcilu olbaltumvielu palielinājumu bez alergēniem.
- Uztura bagātinātāji: parasti tiek izmantoti muskuļu atjaunošanas piedevās, ar ieteiktām devām parasti starp 20-40 G dienā.
- Kosmētika: izmanto tās mitrinošajām un kondicionēšanas īpašībām, īpaši ādas krēmos un matu kopšanas līdzekļos.
COA
| Parametrs | Testa metode | Specifikācija | Rezultāts |
|---|---|---|---|
| Izskats | Vizuālā pārbaude | Gaišs smilškrāsas līdz baltam pulverim | Atbilst |
| Olbaltumvielu saturs | Kjeldahl metode | Lielāks vai vienāds ar 85% | 86% |
| Mitruma saturs | Žāvēšana krāsnī (105 grādi 4 stundas) | Mazāk vai vienāds ar 8% | 7.5% |
| Pelnu saturs | Sadedzināšana (550 grādu 4 stundas) | Mazāk vai vienāds ar 6% | 5.2% |
| Šķīdība | Šķīdības pārbaude | Lielāks vai vienāds ar 90% šķīst ūdenī | 92% |
| Smagie metāli (svins) | ICP-MS (induktīvi savienota plazma) | Mazāk vai vienāds ar 0. 5 ppm | 0. 2 ppm |
| Kopējais mikrobu skaits | Plākšņu skaitīšanas metode | Mazāks vai vienāds ar 1000 CFU/g | 800 CFU/G |
| Raugs un pelējums | Rauga un pelējuma skaitīšanas metode | Mazāks vai vienāds ar 100 CFU/g | 50 CFU/G |
| E. coli | PCR metode | Negatīvs | Negatīvs |
| Salmonella | PCR metode | Negatīvs | Negatīvs |
| Staphylococcus aureus | PCR metode | Negatīvs | Negatīvs |
Kāpēc izvēlēties mūsu hidrolizēto zirņu olbaltumvielu pulveri?
- Augsta biopieejamība: mūsu olbaltumviela tiek hidrolizēta, lai pastiprinātu absorbciju un ķermeņa izmantošanu.
- Vegāniem draudzīgs: tā ir lieliska iespēja uz augu balstītām diētām, piedāvājot bez alergēniem, ilgtspējīgu olbaltumvielu avotu.
- Augstāka kvalitāte: mēs izmantojam zirņus, kas nav ĢMO un sekojam stingrai kvalitātes kontrolei, lai nodrošinātu tīru, augstas kvalitātes produktu.
- Pielāgota apstrāde: mūsu hidrolīzes process ir paredzēts, lai saglabātu uztura integritāti, vienlaikus nodrošinot šķīdību un gludu tekstūru galaproduktā.
Izvēloties mūsu produktu, jūs iegūstat augstas kvalitātes, daudzpusīgu sastāvdaļu, ko var izmantot dažādās nozarēs, sākot no ēdiena līdz kosmētikai. Sazinieties ar mums šodien, lai iegūtu vairāk informācijas vai veiktu izmeklēšanu sales@botanicalcube.com.
Populāri tagi: Hidrolizēts zirņu olbaltumvielu pulveris, Ķīna, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, vairumtirdzniecība, cena, lielapjoma, atlaide
