Kā izvēlēties cigoriņu inulīnu zarnu veselības uztura bagātinātājiem?

Izvēlotiescigoriņu inulīnszarnu veselības uztura bagātinātājs nav tikai augstas{0}}tīrības pulvera izvēle. Pareizajai šķirai ir jāatbilst gatavajam produktam, apstrādes apstākļiem, devām un maņu prasībām. Iepirkuma un formulēšanas komandām vairāki faktori var mainīt to, kā inulīns darbojas ražošanā: polimerizācijas pakāpe (DP), daļiņu izmērs, šķīdība, tīrība, mitrums un paredzētais pielietojums. Specifikācijas, kas labi darbojas kapsulā, var nebūt labākā izvēle gumijām, pulverveida dzērieniem vai funkcionālajiem pārtikas produktiem.

Šīs atšķirības var ietekmēt apstrādi, tekstūru, dispersiju, stabilitāti un patērētāju toleranci. Izvēle, pamatojoties tikai uz cenu vai tīrību, var radīt problēmas vēlāk ražošanas procesā. Šajā rokasgrāmatā ir izmantota praktiska iepirkuma pieeja-no pielietojuma definēšanas un pareizās inulīna kategorijas izvēles līdz specifikāciju pārbaudei, paraugu pārbaudei un piegādātāja novērtēšanai pirms apjoma palielināšanas.

1. Sāciet ar gatavo papildinājumu, nevis inulīna specifikāciju

Pārāk daudz iepirkumu lēmumu sākas ar vispārīgu vaicājumu “augstas-tīrības cigoriņu inulīns”. Tomēr izejmateriālu specifikācijas vienmēr ir jāatvasina no jūsu gatavā produkta formāta un paredzētās tirgus pozīcijas.

1.1 Kādu papildinājumu jūs gatavojat?

Katrai piegādes sistēmai ir unikāli mehāniski un termodinamiski ierobežojumi, kas nosaka iegādātā inulīna pulvera fiziskos parametrus:

1.2. Kāda ir inulīna faktiskā loma jūsu sastāvā?

Pirms cenas pieprasīšanas noskaidrojiet galveno funkcionālo mērķi:

• Aktīvā prebiotiskā sastāvdaļa

Nepieciešama apstiprināta deva (parasti 3-5 g uz porciju) un kontrolēts ķēdes garums, lai optimizētu labvēlīgo baktēriju fermentāciju[1].

• Diētiskās šķiedras stiprināšana

Koncentrējas uz konkrētu šķiedru prasību sliekšņu ievērošanu uz porciju saskaņā ar mērķa tirgus noteikumiem.

• Lielapjoma aģents/palīgviela

Priekšroka tiek dota izmaksu-efektivitātei, plūstamībai un saspiežamībai, nevis noteiktam prebiotisko ķēdes garumam.

• Cukura vai tauku aizstājējs

Nepieciešamas īpašas gēla-veidošanas spējas, kur augsts-DP inulīns veido mikro-kristāliskus tīklus, kas atdarina tauku sajūtu mutē pie 15–30% hidratācijas līmeņa [2].

1.3. Pirms-RFQ kontrolsaraksts

Pirms piedāvājat piedāvājuma pieprasījumu (RFQ) jebkuram izejmateriālu piegādātājam, pārliecinieties, vai jūsu iekšējā komanda ir vienojusies par šiem pamata ierobežojumiem:

[ ] Gatavā produkta mērķa formāts un porcijas neto svars

[ ] Mērķa inulīna iekļaušanas līmenis (g uz porciju)

[ ] Maksimālais pieļaujamais mitruma saturs (Aw un H2O %)

[ ] Termiskās iedarbības ierobežojumi apstrādes laikā (maksimālā temperatūra x laiks)

[ ] Mitrā preparāta mērķa pH (ja šķidrums vai pasta)

[ ] Ģeogrāfiskais mērķa tirgus (diktē noteikumus par uztura šķiedrām un pesticīdu ierobežojumus)

2. Izlemiet, vai cigoriņu inulīns ir īstā šķiedra formulai

Pirms iekļūšanas piegādes ķēdē pārbaudiet, vai cigoriņu inulīns patiešām ir optimālā šķīstošā šķiedra jūsu konkrētajiem produkta parametriem salīdzinājumā ar alternatīvām prebiotiskām šķiedrām.

2.1. Kad ir jēga cigoriņu inulīnam?

No cigoriņiem{0}}atvasinātais inulīns ir zelta standarts, ja jūsu mērķa formulai ir nepieciešams:

• Visā pasaulē atzīta, tīra{0}}augu sastāvdaļa ar lielu patērētāju uzticību.
• Divkārša funkcionalitāte gan kā prebiotisko šķiedru avots, gan strukturālās tekstūras veidotājs.
• Sinerģija ar probiotikas celmiem (veidojot īstu sinbiotisko matricu).
• Kaloriju samazināšana (1,5-2,0 kcal/g) līdztekus šķiedrvielu bagātināšanai.

2.2. Komerciāls šķīstošo šķiedru salīdzinājums

Dažādām šķīstošām šķiedrām ir atšķirīgi kompromisi{0}}apstrādē un gremošanas tolerancē:

2.3. Sarkanie karodziņi: nepareizas šķiedras kvalitātes izmantošana izraisa partijas kļūmes

Nepiemērotas šķiedras specifikācijas izvēle var radīt dārgas pakārtotās problēmas:

• Dzērienu mākoņainība un sedimentācija

Augsta{0}}DP inulīna izmantošana aukstā-ūdens paciņās izraisa lēnu šķīšanu un krītainu nokrišņu veidošanos.

• Sveķainas{0}}formējošas un lipīgas virsmas

Using native inulin with high residual sugars (>8% fruktoze/glikoze/saharoze) pazemina stiklošanās temperatūru, liekot gumijām absorbēt apkārtējo mitrumu un izkausēt.

• Kapsulas salipšana un svara izmaiņas

Izmantojot zema-blīvuma,-smalka sieta dabīgo pulveri automātiskajos kapsulu pildītājos, rodas statiska uzkrāšanās un nevienmērīgs kabatas piepildījums.

3. Izvēlieties pareizo inulīna veidu savam zarnu veselības papildinājumament

Polimerizācijas pakāpe (DP)-kas mēra kopā savienoto fruktozes vienību skaitu-ir vissvarīgākais parametrs, kas nosaka, kā inulīns darbojas jūsu ražošanas iekārtās un cilvēka zarnās.

3.1. Standarta/vietējais inulīns pret augstu-DP inulīnu

Cigoriņu sakne dabiski satur fruktāna ķēžu maisījumu. Rūpnieciskā apstrāde dod trīs galvenās komerciālās kategorijas:

• Vietējais/standarta inulīns (vidējais DP aptuveni 10–12)

Satur īsas, vidējas un garas ķēdes.

Piedāvā mērenu šķīdību (12-15% 25 grādos) un nelielu dabisku saldumu (6-10% attiecībā pret saharozi).

Vispiemērotākais: vispārējai uztura šķiedrvielu bagātināšanai, paciņām un standarta sinbiotisko kapsulu preparātiem.

• High-Polymer / Long-Chain Inulin (Average DP >= 23)

Ražots, atdalot īsas-ķēdes cukurus un zemu-DP oligomērus.

Zema šķīdība (<2% at 25°C), high thermal stability, zero sweetness, and strong micro-crystalline gelation properties.

Vispiemērotākais: mitrumu{0}}jutīgām gumijām, tauku-aizvietošanas matricām, zemu-higroskopisku kapsulu maisījumiem un lēnas-izdalīšanās prebiotikas noteikšanai distālajā resnajā zarnā.[3].

• Oligofruktoze/īsas ķēdes{0}}inulīns (vidējais DP < 10)

Highly soluble (>75% 25 grādos), ātri -šķīst, ar apmēram 30% cukura salduma.

Vispiemērotākais: ātri{0}}šķīstošiem RTD dzērieniem un sīrupa matricām, kur ir vēlama skaidrība un saldums.

3.2 DP profila tulkošana jūsu piedāvājuma specifikācijās

Do not simply specify "High Purity Inulin >= 90%" jūsu pirkuma dokumentos. Tīrība vien nenorāda ķēdes garuma sadalījumu.

Tā vietā norādiet DP prasības, pamatojoties uz lietojumprogrammas fiziku:
"Supplier must provide High-Polymer Chicory Inulin with an average DP >= 23, kas satur<1.5% residual free sugars (fructose + glucose + sucrose), with batch-to-batch DP distribution verified via HPLC-PAD."

3.3. Mīts: augstāka tīrība vienmēr nozīmē labāku sastāvdaļu

Izplatīta iepirkuma kļūda ir pieņemt, ka 98% tīrības specifikācija ir vispārēji labāka par 90% pakāpi.

Tīrība nosaka fruktāna molekulu kopējo procentuālo attiecību pret ne{0}}inulīna cietajām vielām. 90% dabīgais inulīns, kas satur 10% dabīgi sastopamu cigoriņu cukuru, var būt ideāls šokolādes-aromatizētam proteīna pulverim, nodrošinot dabisku tilpumu un maigu saldumu par zemāku cenu par kilogramu.

Piemaksa par 98% augstu-DP inulīnu ir rentabla tikai tad, ja ražošanas procesā ir stingri jāievēro noteiktas fiziskās īpašības-, piemēram, saldums, augsta termiskā pretestība vai zema mitruma aktivitāte{4}}.

4. Saskaņojiet inulīna pakāpi ar apstrādes apstākļiem

Inulīnsis a carbohydrate polymer connected by beta(2->1) fruktozil-fruktozes saites. Lai gan šīs saites ir izturīgas pret cilvēka gremošanas enzīmiem, tās var pakļaut termiskai hidrolīzei, ja tās tiek pakļautas īpašiem apstrādes apstākļiem.

High Heat (>80 grādi ) + skābs pH (<4.0) + Time ==> Hydrolysis ==>Sadalās brīvā fruktozē

4.1. Termiskās un pH degradācijas riski

Pakļaujot augstām temperatūrām skābos ūdens šķīdumos, garās{0}}ķēdes inulīna molekulas hidrolizējas par īsas-ķēdes oligomēriem un brīvu fruktozi.

Šī struktūras degradācija izraisa trīs lielas komerciālas problēmas:

• Šķiedru satura zudums

Gatavā produkta analītiskā pārbaude uzrādīs mazāku kopējo šķiedrvielu daudzumu, nekā aprēķināts partijas ierakstā.

• Nevēlama mitruma pievilkšana

Izdalītā brīvā fruktoze palielina matricas higroskopiskumu, izraisot gumijas vai tablešu svīšanu un laika gaitā degradāciju.

• Viskozitātes sadalījums

Gel{0}}veidojošās struktūras sabojājas, sabojājot funkcionālo pārtikas produktu sajūtu mutē.

4.2. Lēmumu matricas apstrāde

4.3. Izšķīšanas un izkliedes veiktspēja

Pulverveida preparātiem, ko patērētāji paredzēts sajaukt aukstos šķidrumos:

• Agregēts / granulēts inulīns

Tiek pakļauts šķidrā{0}}slāņa aglomerācijai, lai palielinātu daļiņu izmēru (150–250 mikroni), novēršot sausu, hidrofobisku kunkuļu ("zivju acu") veidošanos, pievienojot ūdenim.

• Standarta smalks pulveris (80–100 siets)

Ļoti efektīva sausai{0}}jaukšanai kapsulu matricās vai rūpnieciskos maizes maisījumos, taču nepieciešama liela-bīdes mehāniskā maisīšana, lai ātri izšķīdinātu aukstos šķidrumos.

5. Pirms piegādātāju piedāvājumu salīdzināšanas iestatiet specifikācijas

Salīdzinot izejvielu piedāvājumus bez standartizētas specifikācijas lapas, pastāv risks, ka tiks iegādāta nesaderīga sastāvdaļa. Nodrošiniet, lai visi konkurējošie pārdevēji piedāvā cenas pēc identiskiem parametriem.

5.1. Visaptverošs inulīna RFQ parametru kontrolsaraksts

Sagatavojot tehnisko dokumentāciju piegādātājiem, pieprasiet skaidrus ierobežojumus šādiem parametriem:

5.2. obligātie un lietojumprogrammas-atkarīgie parametri

Ne katrai specifikācijai ir vienāds svars katram lietojumam. Sadaliet ienākošās kvalitātes nodrošināšanas (QA) prasības galvenajos un specifiskos prioritāšu līmeņos:

6. Novērtējiet gremošanas toleranci kā formulēšanas risku

Zarnu veselības uztura bagātinātājos individuālā patērētāju tolerance ir galvenais atkārtotu pirkumu dzinējspēks. Tā kā cigoriņu inulīnu ātri fermentē resnās zarnas mikroflora, pārmērīga gāzu veidošanās vai vēdera uzpūšanās var izraisīt negatīvas atsauksmes par produktiem un pircēju satraukumu.

6.1. Izpratne par GI tolerances dinamiku

Cigoriņu inulīns ir fermentējams substrāts labvēlīgai zarnu florai, īpaši Bifidobacterium sugām[4]. As these bacteria metabolize the beta(2->1) fruktāna ķēdes, tās kopā ar vielmaiņas gāzēm (CO2, H2) ražo īsas -ķēdes taukskābes (acetātu, propionātu, butirātu).

[ Short-Chain Inulin (Low DP) ] --> Rapid Proximal Colon Fermentation -->Augstāks vēdera uzpūšanās risks

[ Long-Chain Inulin (High DP) ] --> Slow Distal Colon Fermentation -->Sabalansēta gāze un augsta tolerance

Klīniskie pētījumi liecina, ka cilvēka kuņģa-zarnu trakta tolerance atšķiras atkarībā no ķēdes garuma:

• Īsas{0}}ķēdes oligofruktoze

Ātri fermentējas proksimālajā resnajā zarnā, kas var izraisīt lokālu gāzu uzkrāšanos un diskomfortu, lietojot vienu devu virs 5 g [5].

• Garas-ķēdes augsta-DP inulīns

Raudzējas lēnāk visā resnās zarnas garumā, nodrošinot vienmērīgāku gāzu izdalīšanās profilu un labāku toleranci pie lielākām vienreizējām devām līdz 10-15 g/dienā.[6].

6.2 Formulu izstrāde uzlabotai tolerancei

Lai samazinātu klientu sūdzības par gremošanas traucējumiem:

• Līdzsvaro DP spektru

Apvienojiet īsās{0}}ķēdes un garās{1}}ķēdes inulīnu, lai vienmērīgi sadalītu fermentācijas aktivitāti gan proksimālajā, gan distālajā resnajā zarnā.

• Vienreizējas{0}}devas vāciņš

Ierobežojiet vienas porcijas-iekļaušanu līdz 2,5–5,0 g porcijā, iesakot pakāpeniski titrēt devu uz jūsu patērētāja iepakojuma.

• Formulējiet ar komplementārām šķiedrām

Sajauciet inulīnu ar neraudzējamām-vai lēnāk{1}}rūgstošām šķiedrām (piemēram, šķīstošo akācijas šķiedru vai rezistento dekstrīnu), lai sasniegtu kopējo uztura šķiedrvielu daudzumu, nepārslogojot resnās zarnas fermentācijas spēju.

7. Pārbaudiet kvalitāti, drošību un normatīvo dokumentāciju

Pirms piegādātāja apstiprinājuma izsniegšanas jūsu reglamentējošo lietu un kvalitātes nodrošināšanas komandām ir jāpārbauda paketes{0}}līmeņa dokumentācija. Analīzes sertifikāti (COA) ir jāpārbauda, ​​salīdzinot ar neatkarīgiem laboratorijas etaloniem.

7.1. Derīga sērijas COA galvenie elementi

Noraidīt vispārīgo specifikāciju lapas, kas tiek rādītas kā COA. Patiesā partijas-konkrētajā COA ir jāietver:

• Unikāls partijas numurs, kas atbilst fiziskā konteinera etiķetēm.
• Standartizētas pārbaudes metodes (piemēram, AOAC, Ph. Eur., USP vai HPLC{4}}PAD).
• Absolūtās skaitliskās pārbaudes vērtības (piemēram, svins:<0.02 mg/kg), rather than generic statements like "Conforms" or "Pass."
• Pilnvarota izrakstīšanās-no akreditēta kvalitātes nodrošināšanas vadītāja vai neatkarīgas laboratorijas.

7.2. Mērķtirgus normatīvā atļauja

Atbilstība normatīvajiem aktiem atšķiras atkarībā no jurisdikcijas. Pārliecinieties, vai jūsu pārdevējs nodrošina reģionam{1}}atbilstošu dokumentāciju:

8. Pārbaudīt piegādātāju iespējas, ne tikai produkta specifikācijas

Atbilstošam paraugam un pievilcīgai cenai par kilogramu nav nozīmes, ja piegādātājs nevar nodrošināt partijas -līdz-konsekvenci vai nodrošināt piegādes nepārtrauktību sezonas deficīta laikā.

8.1. Kritiski piegādātāja audita jautājumi

Pārdevēja novērtēšanas laikā novērtējiet šos piegādes ķēdes parametrus:

• Augšējā izsekojamība

Vai piegādātājs var izsekot konkrētai gatavajai partijai līdz cigoriņu sakņu audzētavas izcelsmei un pārstrādes partijai?

• Sezonas piegādes buferis

Cigoriņu saknes novāc sezonāli (parasti rudenī). Vai ražotājam ir pietiekamas krājumu rezerves, lai izpildītu{1}}gada līgumu apjomu ražas variāciju laikā?

• Partijas-līdz-partiju konsekvence

Vai piegādātājs pārvalda ienākošās sakņu fruktāna variācijas, lai saglabātu vienmērīgu DP sadalījumu, mitruma ierobežojumus un tilpuma blīvumu dažādās ražošanas sērijās?

• Tehniskais atbalsts un traucējummeklēšana

Vai piegādātājs var palīdzēt jūsu pētniecības un izstrādes komandai, ja inulīns noārdās pasterizācijas laikā vai izraisa salipšanu ātrdarbīgās{0}}iepakošanas iekārtās?

9. Aprēķiniet kopējās īpašuma izmaksas (TCO), kas pārsniedz cenu par kilogramu

Pieņemot lēmumus par pirkumiem, pamatojoties tikai uz kotēto FOB cenu par kilogramu, bieži tiek palielinātas kopējās ražošanas izmaksas ekspluatācijas atkritumu, zemu šķiedru pārbaužu un augstas mitruma absorbcijas dēļ.

Kopējās inulīna izmaksas=kotētā cena + ienesīguma zudums (mitrums) + noraidīšanas risks + dīkstāves risks

9.1. Zemas kvalitātes inulīna{1}}slēptās izmaksas

• Mitruma svara sods

Izejmateriāls ar 6% mitruma saturu nodrošina mazāk neto šķiedru uz tonnu nekā augstākās kvalitātes<3% moisture, increasing the effective cost per active serving.

• Ražošanas līnijas dīkstāve

Augsti{0}}higroskopiski smalki pulveri ar vāju plūstamību var pieķerties dozēšanas tvertnēm un izraisīt pildījuma-svara atšķirības, palēninot automatizēto iepakošanas darbību.

• Atkārtota-pārbaude un kravas izņemšanas aizkavēšanās

Materiālus, kas nosūtīti bez pilnīgas pesticīdu atlieku pārbaudes, var aizturēt muitā, kā rezultātā tiek iekasētas dārgas dīkstāves maksas un nokavēti ražošanas periodi.

9.2. Piegādātāja novērtēšanas matrica

Izmantojiet šo svērto rādītāju karti, lai objektīvi salīdzinātu konkurējošos izejvielu piegādātājus:

10. Pirms lielapjoma pasūtījumu apstiprināšanas veiciet izmēģinājuma parauga izmēģinājumu

Nekad neapstipriniet izejmateriālu piegādātāju, pamatojoties tikai uz{0}}labākajām COA atsauksmēm. Vienmēr veiciet strukturētu izmēģinājuma darbību savā faktiskajā ražošanas iekārtā.

10.1. Galvenie rādītāji, kas jānovērtē izlases testēšanas laikā

• Fiziskā apstrāde

Vai pulveris brīvi ieplūst kapsulu presēs vai tabletēšanas presēs bez pārmērīgas putekļošanas vai tilta veidošanās?

• Organoleptiskā un sensorā ietekme

Vai inulīns mērķa matricā ievieš nevēlamu{0}}garšu, graudainību vai krāsas maiņu?

• Uzglabāšanas stabilitāte

Novietojiet gatavā produkta paraugus paātrinātās stabilitātes kamerās (40 grādi / 75% RH) uz 30 līdz 90 dienām. Pārbaudiet mitruma uzņemšanu, sveķu mīkstināšanu vai šķiedrvielu satura zudumu.

11. Praktiskais cigoriņu inulīna iegādes kontrolsaraksts

Šajā ātrajā uzziņu kopsavilkumā ir aprakstīta visa iepirkuma darbplūsma:

1. fāze: iepriekšēja-Piedāvājuma definīcija

[ ] Definējiet gatavā produkta formātu (gumija, kapsula, pulveris, RTD).

[ ] Nosakiet mērķa inulīna iekļaušanu porcijā (piemēram, 3 g/devā).

[ ] Nosakiet mērķa DP prasības (vietējais pret augsto{1}}polimēru).

[ ] Nosakiet mērķa tirgus regulējuma un marķēšanas prasības.

2. fāze: piegādātāja un specifikācijas kvalifikācija

[ ] Izsniedziet piedāvājumu ar visaptverošiem tehniskajiem parametriem.

[ ] Nepieciešams partijai{0}}specifiskas COA ar precīzām analītiskās pārbaudes vērtībām.

[ ] Pārbaudīt reģionālās normatīvās atļaujas (FDA GRAS, atbilstība ES).

[ ] Pārbaudiet ražotāja jaudu, saknes avotus un pieejamību visu gadu.

3. fāze: parauga pārbaude un komerciāla izpilde

[ ] Pārbaudiet izmēģinājuma paraugu tilpuma blīvumu, daļiņu izmēru un mitrumu.

[ ] Veiciet izmēģinājuma mēroga ražošanu ar ražošanas iekārtām.

[ ] Gatavā produkta paraugiem veiciet paātrinātu stabilitātes testu.

[ ] Pabeigt komerciālos nosacījumus, pamatojoties uz kopējām īpašuma izmaksām (TCO).

12. Tehniskie risinājumi, ko nodrošina Botanical Cube Inc.

Kad jūsu formulēšanas komanda ir pabeigusi produkta formātu un mērķtiecīgus tehniskos parametrus, par nākamo prioritāti kļūst piegādes partnera atrašana, kas var droši atbilst precīzām fiziskajām specifikācijām.

PlkstBotanical Cube Inc.,mēs nodrošinām gandrīz 20 gadu pieredzi pētniecībā, attīstībā un rūpnieciskās ieguves jomā pasaules veselības uztura bagātinātāju tirgū. Tā vietā, lai piedāvātu vienu-izmēru-piemērotu-izejmateriālu, mēs pieskaņojam savas cigoriņu inulīna ražošanas iespējas jūsu īpašajām ražošanas vajadzībām:

[ Instant Drink Application ] -->Apkopotas ātri{0}}izšķīdināmas granulas

[ Hard Capsule Application ] -->Augsts-blīvums, zema-mitruma smalks pulveris

[ Functional Gummy Application] -->Augsts-DP, zems-cukurs, zems-higroskopisks pulveris

• Pielāgoti DP profili

We offer high-polymer, low-sugar inulin grades (average DP >= 23), lai samazinātu mitruma uzsūkšanos gumijas sveķos un kapsulās, kā arī standarta vietējās kvalitātes šķiedrvielu bagātināšanai.

• Daļiņu izmēru inženierija

Iespējas ir no instantizētām, ātri{0}}izkliedējošām agregētām granulām pulverveida dzērieniem līdz augsta-blīvuma un zema{2}}putekļu pulveriem ātrdarbīgai-kapsulēšanai.

• Stingri kvalitātes kontroles standarti

Katrai partijai tiek veikta uztura šķiedrvielu satura, smago metālu, mikrobu robežvērtību un zemas mitruma aktivitātes (Aw) pārbaude, kā arī visaptveroša dokumentācija kvalitātes nodrošināšanas{0}}izslēgšanai.

• Globālā piegādes nepārtrauktība

Mēs nodrošinām stabilu,{0}}apjoma plānošanu visa gada garumā, ātru paraugu nosūtīšanu un pilnīgu partijas izsekojamību no sakņu ekstrakcijas līdz galīgajam eksporta iepakojumam.

13. Pieprasiet savu inulīna paraugu un tehnisko dokumentāciju

Ja izstrādājat jaunu zarnu veselības uztura bagātinātāju vai optimizējat esošu piegādes ķēdi, mūsu tehniskā komanda var jums palīdzēt izvēlēties precīzu inulīna specifikāciju jūsu formulai.

Kā pieprasīt atbalstu:

Nosūtiet savas projekta prasības mūsu tehniskajai komandai uzsales@botanicalcube.comar šādu informāciju:

• Mērķa gatavā produkta formāts (piemēram, sveķains, cietā kapsula, pulvera dzēriens, sinbiotika).
• Inulīna mērķa deva uz porciju (piemēram, 2 g, 5 g).
• Nepieciešamās specifikācijas un sertifikāti (piem., augsts-DP, organisks, ne-ĢMO, īpašs acs izmērs).
• Mērķa ģeogrāfiskais tirgus un paredzamais gada apjoms.

Mūsu komanda sagatavos pielāgotu tehnisko dokumentāciju (tostarp COA, specifikāciju lapas un stabilitātes datus) kopā ar 200 g izmēģinājuma paraugu komplektu, kas konfigurēts īpaši jūsu laboratorijas izmēģinājumam.

Atsauces

[1] Gibsons, GR, Hutkins, R., Sanders, ME, Prescott, SL, Reimer, RA, Salminen, SJ, ... & Reid, G. (2017). Ekspertu vienprātības dokuments: Starptautiskās probiotiku un prebiotiku zinātniskās asociācijas (ISAPP) konsensa paziņojums par prebiotiku definīciju un darbības jomu. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 14(8), 491-502.

[2] Meyer, D., Bayarri, S., Tárrega, A., & Costell, E. (2011). Inulīns kā tekstūras modifikators piena produktos. Food Hydrocolloids, 25(8), 1881-1890.

[3] Mensink, MA, Frijlink, HW, van der Voort Maarchalk, K., & Hinrichs, WL (2015). Inulīns, elastīgs oligosaharīds II: tā farmaceitisko pielietojumu pārskats. Ogļhidrātu polimēri, 134, 418-428.

[4] Roberfroid, MB (2007). Inulīna -tipa fruktāni: funkcionālās pārtikas sastāvdaļas. The Journal of Nutrition, 137(11), 2493S-2502S.

[5] Carabin, IG, & Flamm, WG (1999). Inulīna un oligofruktozes kā pārtikas sastāvdaļu drošuma novērtējums. Normatīvā toksikoloģija un farmakoloģija, 30(3), 268-282.

[6] Bonnema, AL, Kolberg, LW, Thomas, W. un Slavin, JL (2010). Kuņģa-zarnu trakta tolerance pret cigoriņu inulīna produktiem. Amerikas Diētas asociācijas žurnāls, 110 (6), 865-868.