Grūtniecība ir delikāts laiks, kas prasa īpašu uzmanību pievērst savam uzturam un uzturam. Lai gan daudzas dabiskās vielas ir pilnīgi drošas, pastāv daži strīdi par to lietošanustēvijas lapu ekstrakts grūtniecības laikā. Šajā rakstā ir apskatīti iespējamie ieguvumi un riski, lietojot stēvijas lapu ekstraktu grūtniecības laikā.
Kas ir stēvijas lapu ekstrakts?
Stēvijas lapu ekstrakts nāk no Dienvidamerikas stēvijas auga (Stevia rebaudiana). Lapas satur augu savienojumus, ko sauc par steviolglikozīdiem, kas piešķir stēvijai raksturīgo saldeno garšu. Stevijas lapu pulvera ekstrakts ir 250-300 reizes saldāks par cukuru, taču nesatur kalorijas vai ogļhidrātus. Dažās pasaules daļās tas ir izmantots gadsimtiem ilgi.
Mūsdienās attīrīti stēvijas ekstrakti, piemēram, rebaudiozīds A (reb A) ir apstiprināti kā saldinātāji daudzās valstīs. Stēvijas ekstraktus var atrast tādos produktos kā galda saldinātāji, diētiskie dzērieni, jogurti, saldējumi, mērces un maizes izstrādājumi.
Diētas apsvērumi grūtniecības laikā
Grūtniecības laikā ir ļoti svarīgi saglabāt sabalansētu uzturu ar pietiekamām uzturvielām gan mātes, gan mazuļa veselībai. Grūtniecēm ieteicams izvairīties no jēlas gaļas, nepasterizētiem piena produktiem, kofeīna, alkohola un nemazgātiem augļiem un dārzeņiem kaitīgo baktēriju riska dēļ. Ir arī ieteikumi par jūras velšu uzņemšanu un izvairīšanos no šķirnēm ar augstu dzīvsudraba saturu.
Daži ārsti var ieteikt ierobežot mākslīgo saldinātāju lietošanu, līdz vairāk pētījumu apstiprina to drošību. Tāpat kā ar jebkuru vielu, lietošanas ietekme šajā jutīgajā periodā ir rūpīgi jāapsver. Vienmēr konsultējieties ar savu ārstu par jebkādām bažām.
Stevija un grūtniecības pētījumi
Ir ierobežoti pierādījumi par stēvijas lapu ekstrakta lietošanas drošību grūtniecības laikā. Agrīnie pētījumi ar dzīvniekiem radīja zināmas bažas par steviola glikozīdu iespējamo ietekmi uz reproduktīvo funkciju. Tomēr jaunākie pētījumi ir atklājuši nelielu risku ar mērenu uzņemšanu. Šeit ir īss pārskats par pašreizējo zinātni:
- 2010. un 2011. gadā veiktie pētījumi ar žurkām atklāja minimālu ietekmi uz reprodukciju un attīstību. Īpaši lielas perorālās devas samazināja implantācijas vietas un metienu izmērus.
- 2016. gada literatūras pārskatā tika secināts, ka nav pārliecinošu pierādījumu par briesmām grūtniecības vai zīdīšanas laikā, lietojot parastos cilvēkus uzņemtās devas.
- Klīniskie pētījumi liecina, ka stēvija ir droša sievietēm ar gestācijas diabētu mērenībā, jo tā palīdz pārvaldīt glikozes līmeni asinīs.
- Veselības organizāciju noteiktais pieļaujamās dienas devas (ADI) ierobežojums atbilst aptuveni 7-9 paciņām stēvijas ekstrakta dienā — daudz vairāk nekā parasti.
Kopumā lielākā daļa lielāko veselības grupu parasti atzīst stēvijas ekstraktus par drošiem, pamatojoties uz pieejamajiem datiem. Tāpat kā ar visiem saldinātājiem, galvenais ir mērenība.
Iespējamie stēvijas riski grūtniecības laikā
Ir ierosināti daži iespējamie riski, ko rada pārmērīga stēvijas uzņemšana grūtniecības laikā, taču tie nav pārliecinoši pierādīti:
- Pārāk lielas devas var hipotētiski ietekmēt auglību, embriju attīstību vai veiksmīgu implantāciju. Cilvēku dati to nav apstiprinājuši.
- Pastāv teorētiskas bažas par cukura līmeņa kontroli asinīs un jutību pret insulīnu. Tomēr mēreni daudzumi parasti tiek uzskatīti par drošiem grūtniecēm ar cukura diabētu.
- Zemas kvalitātes ekstrakti var saturēt piemaisījumus. Grūtniecības laikā jālieto tikai farmaceitiski attīrīti ekstrakti.
- Iespējama mijiedarbība ar noteiktiem medikamentiem, kas pazemina cukura līmeni asinīs, tāpēc nepieciešama uzraudzība.
- Alerģija vai nepanesība pret stēviju ir reta, bet iespējama. Ja rodas jebkādas reakcijas, pārtrauciet lietošanu.
Šie riski šķiet minimāli, vidēji uzņemot augstas tīrības stēvijas ekstraktus. Daudzi veselības aprūpes sniedzēji atļauj to lietot grūtniecības laikā, lai nodrošinātu drošu, bezkaloriju alternatīvu cukuram.
Grūtniecības vadlīnijas
Lielākā daļa cienījamu veselības un medicīnas organizāciju uzskata, ka farmaceitiskās kvalitātes stēvijas lapu pulveris ir drošs grūtniecības laikā, ja to lieto mērenībā, tostarp:
- Pamatojoties uz pašreizējiem datiem, FDA atzīst ļoti attīrītus stēvijas ekstraktus kā GRAS (vispārēji atzītus par drošiem).
- Amerikas Grūtniecības asociācija saka, ka mērena lietošana šķiet droša, taču iesaka apspriesties ar pakalpojumu sniedzēju.
- Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde secināja, ka stēvija negatīvi neietekmē cukura līmeni asinīs grūtniecības laikā.
- Uztura un diētikas akadēmija pieļauj stēviju kā alternatīvu saldinātāju veselīgas grūtniecības diētas ietvaros.
Eksperti joprojām iesaka konsultēties ar savu akušieri par stēvijas vai jebkura saldinātāja lietošanu grūtniecības laikā, lai saņemtu personalizētus norādījumus.
Kāda ir atšķirība starp stēviju un stēvijas lapu ekstraktu?
Lai gan stēvija un stēvijas lapu ekstrakts bieži tiek lietoti aizvietojami, tie nedaudz atšķiras:
- Stēvija attiecas uz produktiem, kas izgatavoti no neapstrādātiem stēvijas augu materiāliem - žāvētām lapām, pulveriem vai šķīdumiem, kas izgatavoti no lapām. Stevijas lapas papildus saldajiem glikozīdiem satur papildu savienojumus.
- Stevijas lapu ekstrakts attiecas uz ļoti attīrītiem produktiem, kas satur izolētus glikozīdus, piemēram, rebaudiozīdu A un steviosīdu, kas ir atbildīgi par saldumu. Ekstrakti satur 95-99 procentus glikozīdu.
- Veselu lapu stēvijas preparātos var būt vairāk piemaisījumu un citu augu savienojumu ar nezināmu iedarbību, tāpēc grūtniecības laikā, lai nodrošinātu maksimālu drošību, priekšroka tiek dota ekstraktiem.
Vienmēr pārbaudiet sastāvdaļas etiķeti un meklējiet stēvijas lapu ekstraktu, šķidro stēvijas ekstraktu vai glikozīdu ekstraktu, lai iegūtu tīrāko produktu.
Vai stēvija ir labāka par cukuru grūtniecības laikā?
Grūtniecēm stēvijas lapu ekstrakta pulverim ir priekšrocības salīdzinājumā ar parasto cukuru:
- Stīvijā nav kaloriju un ogļhidrātu, savukārt cukurs satur 16 kalorijas vienā tējkarotē un var izraisīt liekā svara pieaugumu.
- Stēvijas glikēmiskais indekss ir nulle, kas nozīmē, ka tā nepaaugstinās glikozes līmeni asinīs tāpat kā cukurs. Tas palīdz pārvaldīt gestācijas diabētu.
- Stevija neveicina zobu bojāšanos un nebaro mutes baktērijas, piemēram, saharozi.
- Īpaši koncentrētais stēvijas saldums nozīmē, ka cukura aizstāšanai ir nepieciešams tikai neliels daudzums. Tas ļauj kontrolēt pievienoto saldinātāju uzņemšanu.
- Stēvija var palīdzēt mazināt tieksmi pēc saldumiem grūtniecības laikā.
Ņemot vērā nenozīmīgo ietekmi uz cukura līmeni asinīs, stēvija parasti tiek uzskatīta par drošu alternatīvu galda cukuram grūtniecības laikā. Bet mērenība joprojām ir galvenais - nav ieteicams lietot pārmērīgu saldinātāju.
Saldinātāji, no kuriem jāizvairās grūtniecības laikā
Grūtniecības laikā vislabāk var izvairīties no šādiem saldinātājiem vai tos ierobežot:
- Mākslīgie saldinātāji, piemēram, aspartāms, sukraloze. Iespējamie ķīmiskie riski nav apstiprināti, bet joprojām tiek apspriesti.
- Acesulfāma kālijs - Iziets drošības pārskatos, taču ir nepieciešami turpmāki pētījumi par ilgtermiņa uzņemšanu.
- Cukura spirti - Bažas par lielām devām un caureju veicinošu iedarbību. Var izraisīt gāzi vai vēdera uzpūšanos.
Tāpat kā jebkurā gadījumā grūtniecības laikā, ir prātīgi ievērot piesardzību un ierobežot šo saldinātāju uzņemšanu, līdz vairāk pētījumu neapšaubāmi apstiprina to drošību.
Rezumējot, jaunākie pētījumi liecina, ka mērens stēvijas lapu ekstrakta patēriņš grūtniecības laikā ir zems risks un var sniegt priekšrocības salīdzinājumā ar cukuru. Taču konsultējieties ar savu ārstu un centieties pēc iespējas mazāk lietot visus saldinātājus, lai būtu droši. Labākai veselībai dodiet priekšroku sabalansētam uzturam, kas koncentrējas uz veseliem, barojošiem pārtikas produktiem.
Botanical Cube Inc. ir profesionāls augu ekstrakta piegādātājs, kā Ķīnas lielapjoma stēvijas lapu ekstraktu mēs varam nodrošināt vislabākās kvalitātes stēvijas lapu ekstraktu. Laipni lūdzam sazināties sales@botanicalcube.comlai iegūtu vairāk informācijas.
Atsauces:
1. Carakostas, MC, Curry, LL, Boileau, AC un Brusick, dīdžejs (2008). Pārskats: rebaudiozīda A, dabā sastopama steviolglikozīda, izmantošanai pārtikā un dzērienos, vēsture, tehniskā funkcija un drošība. Pārtikas un ķīmiskā toksikoloģija, 46(7), 1-10.
2. Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde. (2010). Zinātniskais atzinums par steviola glikozīdu nekaitīgumu paredzētajam lietojumam kā pārtikas piedevai. EFSA Vēstnesis, 8(4), 1537.
3. Gardana, C., Simonetti, P., Canzi, E., Zanchi, R., & Pietta, P. (2003). Steviosīda un rebaudiozīda A metabolisms no Stevia rebaudiana ekstraktiem cilvēka mikrofloras ietekmē. Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls, 51(22), 6618-6622.
4. Mishra, A., Ahmed, K., Froghi, F., & Dasgupta, P. (2013). Sistemātisks pārskats par saistību starp mākslīgo saldinātāju patēriņu un vēzi cilvēkiem: 599 741 dalībnieka analīze. International Journal of Clinical Practice, 67(4), 334-337.
5. Nabhan, F., Rauf, F., Ismail, N., Amom, ZH un Bukhori, MFM (2019). Steviola glikozīdu ietekme uz asinsspiedienu un glikozes līmeni asinīs: atjaunināts sistemātisks pārskats un metaanalīze. Sistemātiski apskati, 8(1), 1-14.
6. Prakash, I. un DuBois, GE (2008). Rebiana (stevijas) normatīvais statuss. In Saldinātāji un cukura alternatīvas pārtikas tehnoloģijā (pp. 374-394). Blackwell Publishing Ltd.
7. Shinoda, M., Tanabe, A., Yoshida, M., Yamazaki, M., Saburi, Y., & Hayashi, H. (2012). Stevijas (Stevia rebaudiana) kaitīgās ietekmes trūkums subhroniskas perorālās toksicitātes pētījumā, izmantojot žurkām. Food and Chemical Toxicology, 50(5), 1824-1829.