Piperīna saturs melnajos piparos ir augsts
1. Melnie pipari tiek novākti, kad tie ir nenobrieduši un ar spēcīgu pikantumu. Baltie pipari tiek novākti, kad tas ir nogatavojies, un pikantums nav tik spēcīgs. Galvenais faktors, kas ietekmē pikantumu, ir aktīvā viela piperīns, ko mēs varam atšķirt no garšas un aromāta.
2. Turklāt mēs pārbaudījām arī piperīna datus starp abām izejvielām. Melno piparu piperīns var sasniegt vairāk nekā 3%, un balto piparu piperīns ir aptuveni 2%.
Baltie pipari maksā vairāk nekā melnie pipari
Baltie pipari tiek novākti pēc brieduma un tiek pakļauti virknei sarežģītu apstrādi, lai iegūtu mūsu kopējos baltos piparus, kas palielina tās pievienoto vērtību un palielina izejvielu izmaksas. Izejvielu izmaksu pieaugums palielinās mūsu izdevumus par ieguves procesu, lai galīgā piperīna pulvera cena būtu augstāka par tirgus cenu. Šis produkts nav piemērots lielākajai daļai klientu grupu un ietekmēs galīgo pārdošanas apjomu.
Melno piparu piemērošana vairāk atbilst tirgus situācijai
Piperīna pulvera galvenais pielietojums, kas pašlaik ir tirgū, ir uzlabot tā biopieejamību, apvienojoties ar citiem produktiem. Vēlākā balto piparu apstrāde pēc ražas novākšanas var ietekmēt dažu šo komponentu stabilitāti, samazinot galvenā pielietojuma efektivitāti tirgū. Salīdzinot ar melnajiem pipariem, tā novākšanas process un pārstrādes process var labāk uzturēt produktu izejvielu aktīvās sastāvdaļas.
Iepriekš minētais ir galvenais iemesls, kāpēc piperīna pulveris izmanto melnos piparus kā izejvielu ekstrakcijai. Ja kaut kas nav kārtībā, lūdzu, apspriediet to.Melno piparu ekstraktsir viens no mūsu zvaigžņu produktiem. Mums ir vairāk nekā 10 gadu ražošanas pieredze. Neatkarīgi no produkta kvalitātes, produktu stabilitātes un produkta cenas mēs varam jums garantēt. Ja jūs interesē, lūdzu, sazinieties ar mums pa e-pastusales@botanicalcube.com