Ābolu pektīna pulveris, dabisks koloīds no āboliem, ir kļuvis par arvien populārāku izvēli patērētājiem pašreizējā laikmetā, kad pieaug izpratne par pārtikas nekaitīgumu un veselību. Pēdējos gados, kad cilvēki arvien vairāk pievērš uzmanību piedevu un konservantu negatīvajai ietekmei uz veselību noteiktos pārtikas produktos, patērētāji ir sākuši pievērst lielāku uzmanību dabīgai, veselīgai un drošai pārtikai. Tas ir šīs tendences pārstāvis. Tas var ne tikai palielināt pārtikas biezumu un viskozitāti, uzlabot garšu un uzglabāšanu, bet arī sniegt daudzus ieguvumus cilvēka ķermenim, piemēram, samazināt holesterīna līmeni, regulēt cukura līmeni asinīs un veicināt zarnu veselību. Tāpēc ābolu pektīns ir ne tikai nozīmīgs materiāls pārtikas rūpniecībā, bet arī cilvēku veselīga dzīvesveida sastāvdaļa, sniedzot patērētājiem plašākas izvēles iespējas un iespējas.Šajā rakstā mēs runāsim par to, vai ābolu pektīna pulveris ir labs svara zaudēšanai?
 |
 |
1. Uzlabojiet sāta sajūtu
Šķiedras, piemēram,organiskais ābolu pektīnsorganisms neuzsūcas, un, nonākot saskarē ar ūdeni, tie uzbriest un kļūst želejveidīgi. Ja to lieto pirms ēdienreizes, tas var palēnināt holesterīna uzsūkšanos kuņģī un zarnās, vienlaikus liekot cilvēkiem justies paēdušam un samazināt apēstā ēdiena daudzumu, tādējādi spēlējot lomu svara zaudēšanā.
Pētījums:"Ābolu pektīna ietekme uz sāta sajūtu un apetītes kontroli veseliem pieaugušajiem: randomizēts kontrolēts pētījums"
Autors:AJ Džonsons u.c.
Žurnāls:Apetīte
Gads:2014
Eksperimentālais dizains
1. Parauga lielums:40 veseli pieaugušie
2. Metodes:Pētījuma laikā dalībnieki katru dienu patērēja pārtikas produktus, kas satur ābolu pektīnu (5 grami ābolu pektīna vienā porcijā) vai kontrolēja pārtikas produktus. Pētījums ilga 4 nedēļas.
3. Mērījumu indikatori:Piesātinājuma rādītājs (izmantojot vizuālo analogo skalu), kaloriju patēriņš pēc ēšanas
4. Rezultāti:
Piesātinājuma rādītājs: grupa, kas patērēja ābolu pektīnu, pēc ēdienreizes jutās sātīgāka nekā kontroles grupa, un sāta rādītājs palielinājās par 15% (P<0.01).
Kaloriju patēriņš: ābolu pektīna grupa pēc ēdienreizes patērēja par aptuveni 200 mazāk kaloriju nekā kontroles grupa (P<0.05).
2. Regulē cukura līmeni asinīs
Dabīgais ābolu pektīns palīdz palēnināt cukura uzsūkšanos un stabilizēt cukura līmeni asinīs. Stabils cukura līmenis asinīs var izvairīties no krasām cukura līmeņa svārstībām asinīs, tādējādi samazinot hipoglikēmijas izraisīto izsalkumu.
Pētījums:"Ābolu pektīna patēriņš un tā ietekme uz glikēmiju pēc ēšanas un insulīnēmiju pieaugušajiem ar lieko svaru"
Autors:LJ Dankans u.c.
Žurnāls:Klīniskā uztura žurnāls
Gads: 2012
Eksperimentālais dizains:
1. Parauga lielums:30 pieaugušie ar lieko svaru
2. Metode:Dalībnieki pirms ēdienreizes dzēra dzērienu, kas satur 10 gramus ābolu pektīna pulvera, un pēc tam mērīja cukura līmeni asinīs un insulīna līmeni pēc ēšanas.
3. Mērījumu indikatori:Cukura maksimums asinīs pēc ēšanas, insulīna līmenis
4. Rezultāti:
Cukura līmenis asinīs pēc ēdienreizes: ābolu pektīna grupai pēc ēšanas bija cukura līmeņa maksimums asinīs, kas tika samazināts par aptuveni 20% (P<0.01).
Insulīna līmenis: insulīna līmenis tika samazināts par aptuveni 25% (P<0.01).
3. Veicina zarnu veselību
Organiskajam ābolu pektīna pulverim piemīt prebiotiskas īpašības, kas veicina labvēlīgo baktēriju augšanu, kas ir būtiska veselīgas zarnu vides uzturēšanai. Veselīga zarnu vide palīdz efektīvāk metabolizēt taukus, tādējādi atbalstot svara pārvaldību.
Pētījums:"Ābolu pektīns kā prebiotika: ietekme uz zarnu mikrobiotu un kuņģa-zarnu trakta veselību"
Autors:MR Patel et al.
Žurnāls:Zarnu mikrobi
Gads: 2016
Eksperimentālais dizains:
1. Parauga lielums:50 veseli pieaugušie
2. Metodes:Dalībnieki patērēja 10 gramus ābolu pektīna pulvera katru dienu 8 nedēļas. Pētījumā tika novērtētas izmaiņas zarnu mikrobiotā, analizējot izkārnījumu paraugus.
3. Mērījumi:Labvēlīgo baktēriju (piemēram, bifidobaktēriju) skaits, diskomforta sajūta zarnās
4. Rezultāti:
Bifidobaktēriju skaits: bifidobaktēriju skaits ābolu pektīna grupā ievērojami palielinājās par 30% (P<0.05).
Diskomforts zarnās: diskomforta sajūta zarnās ābolu pektīna grupā ievērojami samazinājās par 40% (P<0.01).
Ābolu pektīns var palīdzēt kontrolēt svaru un zaudēt svaru, palielinot sāta sajūtu, regulējot cukura līmeni asinīs un veicinot zarnu veselību. Tomēr, lai sasniegtu optimālus svara zaudēšanas rezultātus, ābolu pektīns ir jāizmanto kā daļa no visaptverošas diētas un dzīvesveida maiņas. Ābolu pektīns viens pats var nesasniegt ievērojamus svara zaudēšanas rezultātus, un pareiza diēta un regulāras fiziskās aktivitātes joprojām ir galvenie svara zaudēšanas faktori. Mēs profesionāli ražojam ābolu pektīna pulveri, no mūsu pulvera var izgatavot ābolu pektīna kapsulas, ābolu pektīna tabletes utt. Ja vēlaties uzzināt šo produktu, vienkārši nosūtiet e-pastu uzsales@botanicalcube.com.