Vilku ogas un godži ogas pēdējos gados ir kļuvušas diezgan populāras, bieži tiek reklamētas to uzturvielu blīvuma un antioksidantu īpašību dēļ. Taču pastāv neskaidrības par to, vai vilku ogas un godži ogas patiesībā ir viens un tas pats auglis, vai arī starp tiem ir atšķirības.
Šis raksts sniegs padziļinātu vilku un godži ogu izpēti, pārbaudot to izcelsmi, tradicionālos lietojumus, botānisko klasifikāciju, uzturvērtības profilus un daudz ko citu. Mērķis ir noskaidrot attiecības starp vilku ogām un godži ogām un noteikt, vai tās var lietot savstarpēji aizstājot, vai arī katrai no tām ir atšķirīgas īpašības. Izpratne par līdzībām un atšķirībām var palīdzēt informēt par lietošanu un piekļuvi optimālajiem ieguvumiem veselībai, ko šīs ogas var piedāvāt.
Kas ir vilku ogas?
Vilkači, zinātniski pazīstami kā Lycium barbarum, ir ziedoša auga auglis, kura dzimtene ir Dienvidaustrumeiropa un Āzija. Augs ir blīvs biezoknis, kas savvaļā vai kultivētos laukos var izaugt līdz 3 metriem augsts. Vilku ogu krūmi ražo mazas, spilgti oranžsarkanas ogas, kuras novāc vasarā un rudenī.
Vilku ogām ir sena izmantošanas vēsture tradicionālajā ķīniešu medicīnā. Tos uzskata par Iņ toniku, kas baro aknas un nieres.Wsmaržogu pulverisTiek uzskatīts, ka tas uzlabo redzi, uzlabo imunitāti un uzlabo vispārējo labsajūtu. Visbiežāk tos patērē kaltētā veidā vai kā tēju, toniku vai ekstraktu.
Rietumu veselības aprindās vilku ogas pēdējo desmitgažu laikā ir ieguvušas popularitāti kā superēdiens, pateicoties to augstajam antioksidantu saturam un uzturvielu blīvumam. Tie ir bagāti ar zeaksantīnu, C vitamīnu, polisaharīdiem, beta-karotīnu, dzelzi, cinku, fosforu, riboflavīnu, tiamīnu un citiem.
Kas ir Goji ogas?
Tāpat kā vilku ogas, godži ogas attiecas arī uz Lycium barbarum žāvētiem augļiem. Goji ir nosaukums, ko parasti izmanto šim auglim daudzās pasaules daļās ārpus Āzijas. Mūsdienās daudzi pārdevēji un piegādātāji terminus “vilku oga” un “godži oga” lieto kā sinonīmus.
Tomēr tradicionāli ir atšķirība starp vilku ogām un godži ogām. Goji ogas patiesībā ir cieši saistītas augu sugas, Lycium chinense, augļi. Šis ļoti līdzīgais augs aug tajos pašos reģionos kā vilku oga, un tam ir salīdzināms barības vielu un fitoķīmisko vielu saturs.
Ķīniešu medicīnā godži ogām ir kopīgas īpašības, kas pārklājas ar vilku ogām, piemēram, baro aknas un nieres un uzlabo redzi. Tiem ir tikpat ilga lietošanas vēsture, un tos lieto līdzīgi kā kaltētas ogas tējas, ekstrakta, vīna un tonizējošas formulas.
Kāpēc Goji ogas sauc par vilkogām?
Ir daži iemesli, kāpēc goji ogas kļuva pazīstamas kā vilku ogas:
- Augšanas reģioni pārklājas. Gan Lycium barbarum, gan Lycium chinense aug daudzos tajos pašos Āzijas apgabalos, ļaujot tos viegli sajaukt.
- Ļoti līdzīgs izskats - Goji ogu un vilku ogu augļi izskatās gandrīz identiski, tāpēc ir grūti atšķirt, pamatojoties tikai uz izskatu.
- Kopīgi ieguvumi veselībai. Tradicionālā ķīniešu medicīna piedēvē ļoti līdzīgas veselību veicinošas īpašības gan vilku ogām, gan godži ogām.
- Vispārpieņemtā nosaukuma tulkojums angļu valodā. Kad godži ogas pirmo reizi nonāca Rietumu tirgos, tās tika sauktas par “wolfberries”, jo tas bija ērts angļu valodas ekvivalents.
- Lycium barbarum dominēšana - Lycium barbarum vilkogas tiek ražotas lielākā piedāvājumā un apjomā, tāpēc tās ir plašāk pieejamas komerciāli. Daudzi “goji ogu” produkti patiesībā satur vilku ogu augļus.
Lai gan to vispārpieņemtie nosaukumi bieži tiek aizstāti, godži ogām un vilku ogām ir smalkas atšķirības, ja tās rūpīgi pārbauda.
Kādas ir atšķirības starp Goji Berry un Wolfberry?
Raugoties ne tikai uz mārketingu un semantiku, vilku ogām un godži ogām ir šādas galvenās atšķirības:
Botāniskā klasifikācija
- Kā minēts, vilku ogas ir Lycium barbarum augļi, savukārt goji ogas nāk no Lycium chinense. Tās ir divas atsevišķas, kaut arī ļoti cieši saistītas, nakteņu dzimtas augu sugas.
Izskats un garša
- Goji ogu augi mēdz būt nedaudz mazāki krūmi, salīdzinot ar vilku ogu krūmiem. Goji ogām bieži ir arī intensīvāka sarkani oranža krāsa, salīdzinot ar gaišāku vara sarkano vilku ogu nokrāsu. Garšas ziņā godži ogas mēdz uzskatīt par saldākām un mazāk rūgtām. Tomēr pigmentācijas un garšas profili atšķiras atkarībā no augšanas apstākļiem.
Uztura saturs
- Uztura sadalījums atklāj smalkas atšķirības noteiktos savienojumos. Goji ogas mēdz saturēt vairāk zeaksantīna un polisaharīdu, savukārtvilku ogu ekstrakta pulverisir augstāks C vitamīna un karotinoīdu, piemēram, beta karotīna, līmenis. Tomēr kopumā to profili pēc vērtības ir ļoti līdzīgi.
Lai gan tām ir daudzas kopīgas iezīmes un priekšrocības, vilku ogas (Lycium barbarum) un godži ogas (Lycium chinense) ir atšķirīgas augu sugas, kas nav gluži bioloģiski identiskas. Tomēr terminoloģijas un lietojuma līnijas dažādos reģionos un kultūrās bieži ir neskaidras.
Kultūras un reģionālās atšķirības
Papildinot diskusiju, tas, vai šīs ogas sauc par vilka ogām vai godži ogām, dažādās kultūrās atšķiras:
- Ķīnā vilku ogas/Lycium barbarum dēvē par “gouqi”, savukārt godži ogas/Lycium chinense sauc par “gouqizi”.
- Tradicionālajā ķīniešu medicīnā gan gouqi, gan gouqizi tiek novērtēti līdzīgu īpašību dēļ, lai gan dažreiz gouqizi uzskata par vairāk "iņ".
- Rietumos lielākā daļa produktu, kas marķēti kā “godži ogas”, satur Lycium barbarum vilkačus, jo tiem ir lielāka komerciālā pieejamība.
- Citos Āzijas reģionos, piemēram, Korejā un Japānā, vilku ogas/Lycium barbarum parasti pārdod kā “godži ogas”. Nosaukums goji oga kļuva popularizēts, kad vilku ogas ienāca starptautiskajā dabiskās veselības tirgū.
Tātad, lai gan vilka oga un godži oga tehniski var atsaukties uz dažādām Lycium sugām, daudzos reģionos termini tiek lietoti savstarpēji aizstājami. Līnijas vēl vairāk kļūst neskaidras, jo importētie produkti satur vienu sugu, bet tiek tirgoti ar citas sugas parasto nosaukumu. Pārbaudiet produkta etiķetes latīņu nosaukumam, lai noteiktu precīzu sugu.
Kādas ir blakusparādības WolfberryPvairāk?
Vilku ogas parasti ir ļoti drošas un labi panesamas pat lielos daudzumos. Bet ir dažas iespējamās blakusparādības, kas jāņem vērā:
- Alerģiskas reakcijas tiem, kas ir jutīgi pret naktsvijolēm
- Zems cukura līmenis asinīs – var pazemināt glikozes līmeni
- Asiņošanas risks – vilku ogas satur nelielu daudzumu dabiskus asinis šķidrinošus savienojumus
- Gremošanas problēmas - vēdera uzpūšanās, caureja vai slikta dūša pārmērīga patēriņa gadījumā
- Zāļu mijiedarbība – var traucēt asins šķidrinātāju un diabēta medikamentu darbību
- Fotosensitivitāte – lokālas reakcijas saules iedarbības laikā karotinoīdu dēļ
Lai izvairītos no problēmām, ielieciet vilku ogas lēnām, nepārsniedziet ieteikto porciju lielumu un konsultējieties ar savu ārstu, ja lietojat zāles. Augstas kvalitātes, cienījamu zīmolu iegāde var arī samazināt nelabvēlīgo ietekmi.
Secinājums
Rezumējot, lai gan vilku ogas un godži ogas bieži tiek lietotas savstarpēji aizstājot, tās tehniski ir augļi no divām dažādām Lycium sugām – attiecīgi L. barbarum un L. chinense. Viņiem ir kopīga ģeogrāfiskā izcelsme, tradicionālā medicīna, uzturvielu profils un izskats. Bet, rūpīgāk pārbaudot, var pamanīt garšas, krāsas un sastāva atšķirības. Lielu daļu neskaidrību rada mārketings un dažādas kultūras nosaukumu piešķiršanas metodes. Daudzi produkti, kas marķēti ar “goji”, patiesībā satur vilku ogas. Pārbaudiet latīņu nosaukumu, lai noteiktu precīzu sugu. Lai gan tās nav botāniski identiskas, gan vilku ogas, gan godži ogas joprojām ir barojošas ogas, kuras var iekļaut uzturā vai lietot ārstnieciski, lai iegūtu dažādus iespējamos ieguvumus veselībai ar minimālu blakusparādību risku lielākajai daļai cilvēku.
Mēs Botanical Cube Inc. esam augstas kvalitātes piegādātājs, ko atzinusi Augu ekstraktu nozares asociācija un kas pārvalda trīs atbilstošās ražošanas bāzes, kas katru gadu apstrādā tūkstošiem tonnu augu izejvielu. Mūsu progresīvās tehnoloģijas un visaptverošā ražošanas līnija nodrošina stabilu produktu piegādi. Mēs eksportējam vairāk nekā 200 augu ekstraktu šķirņu uz 60% pasaules valstu, apkalpojot pasaules augu izcelsmes zāles, veselīgu pārtiku, uztura bagātinātājus, pārtikas un dzērienu, ikdienas ķīmijas un kosmētikas rūpniecību.
Ja vēlaties izbaudīt wolfberry priekšrocības, uzņēmums Botanical Cube Inc. var nodrošināt jums augstas kvalitātesVilku ogu pulveris. Lai iegūtu vairāk informācijas, lūdzu, sazinieties ar mums pa telsales@botanicalcube.com.
Atsauces:
1. Potterat, O. (2010). Goji (Lycium barbarum un L. chinense): Fitoķīmija, farmakoloģija un drošība tradicionālo lietojumu un nesenās popularitātes perspektīvā. Planta medica, 76(1), 7-19.
2. Chang, RC un So, KF (2008). Pretnovecošanas augu izcelsmes zāļu Lycium barbarum lietošana pret novecošanos saistītām slimībām. Ko mēs zinām līdz šim? Šūnu un molekulārā neirobioloģija, 28(5), 643-652.
3. Amagase, H., & Farnsworth, NR (2011). Lycium barbarum augļu (Goji) botānisko īpašību, fitoķīmijas, klīniskās nozīmes efektivitātes un drošības pārskats. Food Research International, 44(7), 1702-1717.
4. Potterat, O. (2017). Goji (Lycium spp.): sistemātisks tradicionālās lietošanas, fitoķīmijas, farmakoloģijas un drošības pārskats. Planta Medica International Open, 4(04), e68-e86.
5. Chang, RC un So, KF (2015). Lycium barbarum un cilvēku veselība. Grāmatā Uzturs, labklājība un veselība (375-387. lpp.).