KāGingerolsražotājs, mani fascinē gingerols un tā terapeitiskais potenciāls. Šajā rakstā es sniegšu padziļinātu ieskatu par to, kas ir gingerols, par tā priekšrocībām tādām veselības problēmām kā ādas slimības un iekaisumi, kā arī par zinātni, kā tas darbojas.
Kas ir Gingerol?
Gingerolir aktīvais fenola savienojums, kas atrodams svaigā ingverā, kas piešķir saknei aso, pikanto garšu. Tas pieder ķīmiskajai klasei, kas pazīstama kā fenoli, kuriem ir hidroksilgrupa, kas saistīta ar benzola gredzenu.
Konkrēti,gingerolsir pievienota gara ogļūdeņraža ķēde, klasificējot to kā alkanolu. Visizplatītākais ingvera veids ir6-Gingerol, nosaukts tā hidroksilgrupas atrašanās vietas dēļ uz ķēdes 6. oglekļa atoma. Tomēr ingvera saknē ir vairāk nekā 30 strukturāli radniecīgu gingerola savienojumu (1).
Augos,gingerolikalpo kā aizsardzības mehānisms pret tādiem draudiem kā sēnītes, parazīti un plēsēji. Ja ingvera audi ir bojāti, gingerola sintāzes enzīmi ātri pārvērš fenilpropanoīdus par aktīvām ingverola sastāvdaļām (2).
Līdztekus ingvera auga aizsardzībai gingerols sniedz plašu terapeitisko labumu cilvēkiem. Tradicionālās medicīnas sistēmas, piemēram, Ājurvēda, gadsimtiem ilgi ir izmantojušas ingvera sakni, lai ārstētu iekaisuma stāvokļus, sliktu dūšu, sāpes un citas slimības (3).
Mūsdienu pētījumi tagad apstiprina daudzus ingvera tradicionālās medicīnas lietojumus. Pētījumi liecina, ka ingvera plašā farmakoloģiskā efektivitāte galvenokārt izriet no tā augstā gingerola satura.
Kāds ir Gingerol vispārpieņemtais nosaukums?
Gingerol nav oficiāla "parastā nosaukuma", izņemot tā ķīmisko nosaukumu. Tomēr dažreiz to neoficiāli dēvē par:
Ingvera fenols
Ingvera fenols
Gingerola fenols
Ingvera saknes ķīmiskā viela
Šie segvārdi norāda uz tā statusu kā aktīvs fenola tipa savienojums, kas iegūts no ingvera. Bet gingerols joprojām ir standarta nosaukums, ko izmanto zinātniski un komerciāli.
sauc to vienkārši"ingvera saknes aktīvā viela" ir arī piemērots, kā tas uzsverGingerol's kā primārās medicīniskās fitoķīmiskās vielas statuss ingvera sakneņos.
Lai gan ir mazāk precīzi, "ingvera ekstrakts" ir vēl viens izplatīts nosaukums, ko uztura bagātinātāju nozarē bieži izmanto standartizētiem gingerola preparātiem. Taču paturiet prātā, ka patiesais ingvera ekstrakts satur daudzas citas ingvera sastāvdaļas, ne tikai gingerolu.
Gingerol priekšrocības
Plašs pētījumu kopums liecina, ka gingerols sniedz plašu terapeitisko labumu:
Pretiekaisuma līdzeklis — Gingerols spēcīgi nomāc vairākus iekaisuma ceļus un mediatorus, piemēram, NF-kB, COX-2, LOX, TNF-a un IL-6 (4, 5)
Antioksidants - Gingerols uzrāda brīvo radikāļu attīrīšanas spējas, kas ir salīdzināmas ar E vitamīnu (6).
Pretslikta dūša – Gingerols saistās ar serotonīnu un holīnerģiskiem receptoriem, lai mazinātu sliktu dūšu un vemšanu (7).
Pretsāpju līdzeklis – Gingerols samazina sāpes un pietūkumu, inhibējot iekaisuma enzīmus, piemēram, fosfolipāzi A2 (8).
Pretmikrobu līdzeklis -Gingerolipiemīt antibakteriāla, pretsēnīšu un pretparazītu iedarbība pret zālēm rezistentiem celmiem (9, 10).
Pretdiabēta – Gingerols uzlabo jutību pret insulīnu, pazemina cukura līmeni asinīs un novērš diabēta komplikācijas (11).
Pretvēža – Gingerols inducē vēža šūnu apoptozi un kavē proliferāciju un angiogēzes ceļus (12).
Kardioprotektīvs - Gingerols samazina hipertensiju, holesterīnu, trombocītu agregāciju un aterosklerozes risku (13).
Neiroprotektīvs – Gingerols aizsargā nervu šūnas no oksidatīviem bojājumiem un uzlabo kognitīvo funkciju (14).
Plašais gingerola ieguvumu klāsts padara to par daudzsološu ārstniecības līdzekli dažādu slimību ārstēšanai, sākot no artrīta līdz diabētam līdz vēzim un citiem. Tomēr optimālai dozēšanai, drošībai un efektivitātei cilvēkiem joprojām ir vajadzīgi turpmāki pētījumi.
Gingerol priekšrocības ādai
Viena no galvenajām gingerola priekšrocībām, kas izraisa interesi, ir tā ietekme uz ādas veselību un izskatu. Kā dermatoloģijas pētnieks mani īpaši ieinteresēja gingerola kā dabiskas ādas kopšanas sastāvdaļas potenciāls.
Līdz šim gan in vitro, gan cilvēku pētījumi liecina, ka gingerols labvēlīgi ietekmē ādu:
Kolagēna sintēzes palielināšana – Gingerol stimulē fibroblastu aktivitāti un TGF-signalizāciju, lai veicinātu kolagēna ražošanu (15).
Grumbu un sausuma samazināšana – Gingerol palielina ādas elastību un mitrināšanu, padarot ādu jauneklīgāku (16).
Nomierina iekaisumu - Gingerol kavē iekaisuma citokīnu izdalīšanos, kas izraisa apsārtumu, pietūkumu un ādas traucējumus, piemēram, rosaceju (17).
UV bojājumu novēršana – Gingerol aizsargā ādu no UVA/UVB fotobojājumiem un samazina vēža risku (18).
Pigmentācijas uzlabošana - Gingerol nomāc ceļus, kas saistīti ar melanīna pārprodukciju un hiperpigmentāciju (19).
Cīņa ar pūtītēm — Gingerol ir pretmikrobu iedarbība pret P. acnes baktērijām, kas ir saistītas ar pūtītēm (20).
Brūču dzīšanas paātrināšana – Gingerol paātrina dziedināšanas proliferācijas fāzi, stimulējot šūnu un augšanas faktoru (21).
Pētījums ir ļoti daudzsološs attiecībā uz gingerolu kā ādas kopšanas līdzekli pret novecošanos. Lokāla lietošana, perorāla dozēšana vai kombinācijas protokoli var būt efektīvas stratēģijas. Joprojām ir nepieciešami rūpīgi izstrādāti izmēģinājumi, lai apstiprinātu efektivitāti un izveidotu ideālus uz gingerolu balstītas ārstēšanas metodes.
6-Gingerol priekšrocības
No visiem strukturāli radniecīgajiem gingerola savienojumiem 6-gingerols ir visplašāk pētīts. Pētījumi atklāj, ka 6-gingerols veicina daudzas ingvera ārstnieciskās priekšrocības, izmantojot dažādus mehānismus:
Spēcīgs antioksidants - 6-Gingerols attīra brīvos radikāļus un kavē lipīdu peroksidāciju (22).
Spēcīgs pretiekaisuma līdzeklis - 6-Gingerols nomāc PGE2, LOX, COX-2, TNF-alfa, IL-6 un NF-kB (23).
Pretsāpju iedarbība - 6-Gingerols mijiedarbojas ar TRPV1 receptoriem un inhibē COX/LOX enzīmus, lai mazinātu sāpes (24).
Pretslikta dūša - 6-Gingerols saistās ar 5-HT3 receptoriem zarnās, lai mazinātu sliktu dūšu, vemšanu un vertigo (25).
Sensibilizējošs insulīns - 6-Gingerols palielina GLUT4 translokāciju, lai uzlabotu glikozes uzņemšanu un insulīna aktivitāti (26).
Ķīmijprofilaktiskais - 6-Gingerols izraisa vēža šūnu nāvi, inhibējot VEGF, BCL-2 un NFkB (27).
Holesterīna līmeni pazeminošs - 6-Gingerols samazina kopējo un ZBL holesterīnu, izmantojot vairākus mehānismus (28).
Neiroprotektīvs - 6-Gingerols aizsargā neironu šūnas no oksidatīviem bojājumiem un uzlabo izziņu (29).
Skaidrs, ka 6-gingerols ir atbildīgs par lielāko daļu ingvera farmakoloģiskās iedarbības un zāļu efektivitātes. Tomēr mēs joprojām atklājam visu tā mehānismu darbības jomu un izstrādājam optimālas dozēšanas stratēģijas.
No kā ir izgatavots Gingerols?
Gingerol ir izgatavots no diviem galvenajiem celtniecības blokiem: fenola grupas un alifātiskās alkānu ķēdes.
Fenola bāzes struktūra nodrošina hidroksilgrupu (-OH), kas veicina gingerola antioksidanta un pretiekaisuma īpašības. Tas sastāv no 6-oglekļa benzola gredzena, kas saistīts ar -OH.
Alkānu ķēde piešķir gingerolam lipofilitāti, kas nodrošina uzsūkšanos un bioaktivitāti organismā. Tas sastāv no 5-9 oglekļa astes, kas pievienotas fenola pamatnei. Šīs alifātiskās ķēdes garums apzīmē katru konkrēto gingerola veidu (ti, 6-gingerolam ir 6-oglekļa aste).
No alkānu ķēdes atzarojas dažādas funkcionālās grupas, piemēram, -OCH3 un -COOH, kas maina potenci un farmakokinētiku. Kopā šie gabaliņi piešķir gingeroliem to unikālās ķīmiskās un ārstnieciskās īpašības.
Ingvera augā gingeroli rodas no fenilpropanoīda prekursoriem, piemēram, kanēļskābes, kumārskābes un kofeīnskābes. Gingerola sintāzes enzīmi katalizē fenola un alkāna komponentu montāžu, lai ingvera sakņu šūnās biosintezētu aktīvos gingerolus (30).
Lai gan pastāv vairāk nekā 30 radniecīgu gingerolu, 6-gingerols parasti ir visizplatītākais, kam seko 8-gingerols un 10-gingerols. Dažādas ingvera sugas un augšanas apstākļi maina konkrētu saražoto gingerolu attiecības un potenciālu.
Vai Gingerol ir antibakteriāls?
Plaši pētījumi liecina, ka gingerolam piemīt spēcīgas antibakteriālas īpašības pret plašu grampozitīvu un gramnegatīvu baktēriju spektru. Ziņojumi liecina, ka gingerols ir efektīvs pret daudziem pret zālēm rezistentiem celmiem, piemēram:
E. coli – Gingerol bojā šūnu membrānas, noārda ATP un palielina caurlaidību (31).
S. aureus (MRSA) – Gingerols nomāc virulences faktorus un bioplēves veidošanos (32).
P. aeruginosa — Gingerol kavē kvoruma noteikšanu, kustīgumu un toksīnu sekrēciju (33).
H. pylori – Gingerol novērš adhēziju, iespiešanos un ureāzes aktivitāti (34).
S. mutans — Gingerol kavē glikāna veidošanos un izjauc bioplēves arhitektūru (35).
Salmonella - Gingerol sadala ārējo membrānu un samazina dzīvotspēju (36).
B. subtilis — Gingerol ietekmē membrānas integritāti, kālija noplūdi un oksidatīvo stresu (37).
Gingerol plaša spektra pretmikrobu efektivitāte padara to par daudzsološu antibiotiku alternatīvu. Sinerģiskas kombinācijas ar antibiotikām, nanodaļiņām, ēteriskajām eļļām utt. var vēl vairāk uzlabot gingerola antibakteriālo iedarbību.
Cik daudz Gingerol ir ingverā?
Svaiga ingvera sakne satur diapazonā no 100-2200 mg gingerola uz kg, lai gan tipiskā koncentrācija vidēji ir ~800-1200 mg/kg (38). Konkrētu gingerola veidu proporcijas atšķiras atkarībā no ingvera sugas, izcelsmes un augšanas apstākļiem.
Neapstrādātā ingvera sakneņos 6-gingerols parasti ir visvairāk sastopams ar 200-470 mg/kg. Arī 8-gingerols un 10-gingerols dod ievērojamu daudzumu attiecīgi aptuveni 130-220 mg/kg un 60-100 mg/kg (39).
Tomēr žāvēšanas un karsēšanas laikā gingerols ātri sadalās. Kaltētā ingvera pulveris saglabā tikai 15-20 procentus no svaigā ingvera sākotnējā ingverola satura. Termiskā apstrāde vēl vairāk samazina gingerola līmeni līdz pat 50 procentiem (40).
Nestabilitātes dēļ tādas izplatītas formas kā malts ingvers un žāvētas šķēles satur ierobežotas, mainīgas gingerola devas. Standartizētai iedarbībai vislabāk ir koncentrēti stabilizēti ekstrakti vai oleosveķi, kas nodrošina 5-15 procentus gingerola.
Alternatīvi, izvēloties svaigu, neapstrādātu ingvera sakni, tiek palielināts gingerola saturs. Patērējiet 2-4 gramus katru dienu, lai saņemtu uz pierādījumiem balstītas 100-200mg terapeitiskās gingerola devas. Strādājiet ar ārstniecības augu speciālistu, lai noteiktu optimālo gingerola uzņemšanu.
Kāda ir Gingerol uzsūkšanās?
Pētījumi liecina, ka gingerola uzsūkšanās cilvēkiem notiek saskaņā ar tipisku fenola farmakokinētiku. Pēc perorālas gingerola lietošanas koncentrācija plazmā sasniedz maksimumu 1-2 stundu laikā, kas liecina par ātru uzņemšanu (41).
Tomēr absolūtā biopieejamība ir ierobežota līdz ~20-25 procentiem plaša pirmā loka metabolisma dēļ aknās (42). Alifātiskā alkāna ķēde ievērojami uzlabo gingerola lipofilitāti un uzsūkšanos salīdzinājumā ar citiem fenoliem.
Kad gingerols nonāk apritē, tas uzkrājas kuņģa-zarnu trakta audos. Tomēr tas iekļūst arī dažādās vietās, piemēram, locītavu šķidrumā, ādā, prostatā un smadzeņu audos (43). Fenola -OH grupa tiek pakļauta glikuronizācijai un sulfācijai, lai iegūtu ūdenī šķīstošos metabolītus efektīvai izdalīšanai.
Kopējais eliminācijas pusperiods ir no 2-3 stundām. Vairāk nekā 95 procenti devas izdalās 24 stundu laikā, galvenokārt ar žulti un urīnu. Lai uzturētu gingerola līmeni, optimāla ir dienas deva dalītās devās (44).
Lai gan gingerola uzsūkšanās ir efektīva, vielmaiņa un klīrenss ir ātri. Biopieejamības uzlabošana, izmantojot piegādes sistēmas, ilgstošu izdalīšanos un kombināciju ar caurlaidības pastiprinātājiem, ir aktīvas pētniecības jomas.
Kādas ir Gingerol blakusparādības?
Lietojot tipiskās devās 100-200 mg/dienā, gingerols ir ļoti labi panesams ar augstu drošības rezervi vairumam cilvēku. Tomēr dažas iespējamās blakusparādības var ietvert:
Grēmas — var kairināt kuņģa-zarnu trakta gļotādu, īpaši tiem, kam ir reflukss vai čūlas (45).
Mutes vai rīkles kairinājums - svaiga ingvera tiešs kontakts var izraisīt dedzinošu sajūtu (46).
Alerģiskas reakcijas - izsitumi, nieze un pietūkums ingvera jutīguma vai alerģijas dēļ rodas reti (47).
Asiņošanas problēmas — lielas devas var pasliktināt asinsreces problēmas un mijiedarboties ar antikoagulantiem (48).
Diskomforts vēderā – lielas devas var izraisīt vēdera uzpūšanos, krampjus, caureju un sliktu dūšu (49).
Miega traucējumi — ingvera stimulējošā iedarbība var atstāt nomodā, ja to lieto pirms gulētiešanas (50).
Zāļu mijiedarbība — tas var palielināt noteiktu farmaceitisko līdzekļu uzsūkšanos vai ietekmēt metabolismu (51).
Gingerola blakusparādību risku var samazināt, izmantojot atbilstošas devas, izvairoties no neapstrādāta ingvera, ja tas ir jutīgs, un uzraugot individuālo toleranci. Pirms papildināšanas vienmēr konsultējieties ar savu ārstu.
Kādas ir ingvera dzeršanas priekšrocības katru dienu?
Pamatojoties uz plašiem pētījumiem, regulāra ingvera tējas vai ingvera ūdens dzeršana sniedz šādus uz pierādījumiem balstītus ieguvumus veselībai:
Pretiekaisuma līdzeklis – hronisks iekaisums ir vairuma slimību cēlonis. Gingerols nomāc iekaisuma marķierus, piemēram, CRP, INF-gamma un citokīnus (52).
Imunitātes stiprināšana — Gingerol uzlabo T limfocītu un NK šūnu aktivitāti, lai stiprinātu imūno aizsardzību (53).
Sliktas dūšas mazināšana — ingvera tēja droši mazina dažāda veida sliktu dūšu, sākot no kustību slimības līdz ķīmijterapijai (54).
Detox atbalsts – Gingerol stimulē limfas cirkulāciju un aknu detoksikācijas ceļus (55).
Sirds palīgs - Gingerol uzlabo lipīdu profilus, pazemina asinsspiedienu un novērš trombocītu agregāciju (56).
Sāpju mazināšana – izmantojot COX/LOX inhibīciju, gingerols mazina migrēnas, artrītu, PMS un citas sāpes (57).
Smadzeņu funkcija - Gingerol aizsargā pret izziņas samazināšanos un neirodeģenerāciju, izmantojot antioksidantu mehānismus (58).
Pateicoties daudzveidīgajām priekšrocībām, ikdienas ingvera lietošana ir ideāli piemērota vispārējās veselības uzturēšanai un slimību profilaksei. Izdzeriet 1-3 tases svaigas ingvera tējas, izbaudiet sagrieztu ingveru ūdenī vai ieņemiet papildu kapsulu.
Lai veiktu Gingerol pasūtījumu, lūdzu, sazinieties ar mums plkst sales@botanicalcube.com.
Atsauces:
Semwal RB et al. Gingerols un shogaols: svarīgi ingvera uztura principi. Phyther Res. 2015. gada oktobris, 29. (10):1630-46.
Prasad S, Tyagi AK. Ingvers un tā sastāvdaļas: loma kuņģa-zarnu trakta vēža profilaksē un ārstēšanā. Gastroenterol Res Pract. 2015;2015:142979.
Ali BH et al. Dažas ingvera (Zingiber officinale Roscoe) fitoķīmiskās, farmakoloģiskās un toksikoloģiskās īpašības: jaunāko pētījumu pārskats. Food Chem Toxicol. 2008. gada februāris, 46(2):409-20.
Mashhadi NS et al. Ingvera antioksidatīvā un pretiekaisuma iedarbība uz veselību un fizisko aktivitāti: pašreizējo pierādījumu pārskats. Int J Prev Med. 2013;4 (1. pielikums):S36-S42.
Raman M, Dewhurst O. Ingvera terapeitiskais potenciāls kuņģa-zarnu trakta vēža gadījumā. Uzturvielas. 2020. gada 8. novembris; 12(11):3376.
Stoilova I et al. Ingvera ekstrakta (Zingiber officinale) antioksidanta aktivitāte. Food Chem. 2007. gada janvāris;102(3):764-770.
Markss W et al. Ingvers - darbības mehānisms ķīmijterapijas izraisītas sliktas dūšas un vemšanas gadījumā: pārskats. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017. gada 2. janvāris, 57(1):141-146.
Terijs R et al. Ingvera (Zingiber officinale) lietošana sāpju ārstēšanai: sistemātisks klīnisko pētījumu pārskats. Pain Med. 2011. gada decembris; 12. (12):1808-18.