Konjac augs
Konjac sakņu ekstrakts nāk no konjac auga, kas zinātniski pazīstams kā Amorphophallus konjac. Šo daudzgadīgo augu, kura dzimtene ir Dienvidaustrumāzija, sauc arī par ziloņu jamsu vai konjaku. Resnajam konjac augam ir lielas lapas un gaļīgs bumbulis (pazemes kāts).
Konjac ir kultivēts kā pārtikas kultūra Austrumāzijā vairāk nekā 2,000 gadus. Ķīna, Japāna un Koreja ir lielākie konjac ražotāji. Gumbu saknes veido konjac auga ēdamo daļu, un to novāc, kad augs ir 2-3 gadus vecs. Gumbu saknes var svērt līdz 50 mārciņām. Konjac corm ir maiga garša un želejveida tekstūra.
Uztura sastāvs
Konjac saknes ekstraktā ir maz kaloriju, bet tajā ir daudz labvēlīgo šķiedrvielu. 100-grama konjac corm porcija satur:
- Kalorijas: 4 kcal
- Ogļhidrāti: 4 grami (2 grami šķiedrvielu, 2 grami neto ogļhidrātu)
- Olbaltumvielas: 0,5 grami
- Tauki: 0,02 grami
- C vitamīns: 22% RDI
- Mangāns: 10% RDI
- Varš: 8% RDI
Konjac sakņu ekstrakta galvenā aktīvā sastāvdaļa ir glikomannāna šķiedra, kas veido 40% vai vairāk no bumbuļaugiem svara. Glikomannāns ir ūdenī šķīstošs polisaharīds, kas darbojas kā uztura šķiedra.
Citas konjakā esošās labvēlīgās fitoķīmiskās vielas ir holīns, saponīni, fitosterīni, aminoskābes, vitamīni B6, D un kālijs. Tas nesatur lipekli, cukuru un holesterīnu.
Konjac sakņu ekstrakts un svara zudums
Vairāki pētījumi ir atklājuši, ka konjac sakņu ekstrakta piedevas ir efektīvas ķermeņa svara un tauku samazināšanai:
- Sistemātiski pārskatot 15 pētījumus ar 245 cilvēkiem ar lieko svaru/aptaukošanos, tika konstatēts, ka glikomannāna piedevas ievērojami pazemināja ķermeņa svaru un ĶMI, salīdzinot ar placebo.
- Divus mēnešus ilgā pētījumā subjekti katru dienu lietoja 1 gramu glikomannāna kapsulu. Konjac ekstrakta grupa zaudēja 5,5 mārciņas, bet placebo grupa ieguva 1,5 mārciņas.
- Pētījumi liecina, ka konjac preparāti var nomākt apetīti, veicinot sāta sajūtu, aizkavējot kuņģa iztukšošanos un uzsūkšanos zarnās.
- Ļoti šķīstošā šķiedra saistās ar ūdeni kuņģī, veidojot viskozu želeju. Tas izraisa sāta sajūtu un samazina kaloriju patēriņu.
- Konjac var arī ierobežot tauku uzsūkšanos, inhibējot lipāzes enzīma aktivitāti zarnās.
Tādējādi konjac sakņu ekstrakti var palīdzēt kontrolēt svaru, izmantojot vairākus mehānismus. Ir pierādīts, ka efektīva ir 500-4000 mg deva, ko lieto, uzdzerot ūdeni pirms ēšanas.
Konjac sakņu ekstrakts kā uztura šķiedra
Konjac sakne ir neticami bagāts šķiedrvielu avots. Glikomannāna šķiedrvielu saturs ir daudz augstāks nekā citos parastie šķiedrvielu pārtikas produktos.
- Glikomannāns satur vairāk nekā 80% šķīstošās šķiedras, kas šķīst ūdenī.
- Tikai 100 grami konjac kukurūzas nodrošina 60-70 gramus glikomannāna šķiedras.
- Salīdzinājumam, viens ābols satur aptuveni 2,4 gramus šķiedrvielu. Auzas satur 10 gramus šķiedrvielu uz 100 gramiem.
Pateicoties augstajam šķīstošo šķiedru saturam, konjac sakņu ekstrakts ir noderīgs:
- Gremošanas veselības uzlabošana - darbojas kā prebiotika, kas baro labvēlīgās zarnu baktērijas. Arī mazina aizcietējumus.
- Regulē cukura līmeni asinīs. Viskozās šķiedras palēnina cukuru uzsūkšanos, samazinot glikozes līmeņa pieaugumu asinīs.
- Pazemina holesterīna līmeni - Saistās ar holesterīnu zarnās, lai bloķētu uzsūkšanos un palielinātu izdalīšanos.
- Veicina sāta sajūtu - viskozāks un apjomīgāks nekā citas šķiedras, saglabājot sāta sajūtu.
Kam ir piemērots Konjac sakņu ekstrakts?
Šeit ir daži no galvenajiem uz pierādījumiem balstītiem ieguvumiem veselībai, ko sniedz konjac sakņu ekstrakta papildināšana:
- Svara zudums - ierobežo apetīti un samazina kaloriju patēriņu, lai atbalstītu svara kontroli.
- Sirds veselība - samazina ZBL holesterīna līmeni, asinsspiedienu un arteriālo aplikumu.
- Cukura līmeņa kontrole asinīs - Samazina glikozes līmeņa svārstības, palēninot ogļhidrātu uzsūkšanos. Ieguvumi pret diabētu.
- Uzlabota gremošana - Atvieglo aizcietējumus un atbalsta veselīgu zarnu mikrofloru kā prebiotiku.
- Paaugstināta sāta sajūta - Izraisa ilgstošu sāta un apmierinājuma sajūtu pēc ēšanas.
- Veselīga āda - Veicina mitrināšanu un kolagēna ražošanu, lai samazinātu grumbas.
Vai Konjac Root ir droši lietot?
Konjac sakņu ekstrakts parasti ir labi panesams mērenās devās:
- Par drošām tiek uzskatītas dienas devas no 1000-3000 mg glikomannāna šķiedras.
- Sāciet ar 500 mg dienā un pakāpeniski palieliniet to 2-4 nedēļu laikā, lai varētu pielāgoties.
- Pirms lielām ēdienreizēm lietojiet kapsulas ar 8 uncēm ūdens, lai samazinātu aizrīšanās risku.
- Tiem, kam ir apgrūtināta rīšana, jāizvairās no lielām konjac kapsulām/tabletēm.
- Pirms lietošanas konsultējieties ar savu ārstu, ja esat grūtniece, barojat bērnu ar krūti vai lietojat asins šķidrinātājus, jo pastāv barības vada bloķēšanas risks.
- Pārtrauciet lietošanu, ja rodas sāpes vēderā, caureja, vēdera uzpūšanās vai rīkles nosprostojums.
Konkrētu veselības stāvokļu gadījumā apspriediet optimālo devu ar savu veselības aprūpes sniedzēju. Tie, kuriem ir cukura diabēts vai svara problēmas, var lietot lielākas devas.
Vai Konjac ir ēstgribas nomācējs?
Jā, konjac saknes ekstrakts darbojas kā dabisks ēstgribas nomācējs. Tā augstās viskozitātes šķīstošās šķiedras veido apjomīgu želeju kuņģī, kas veicina sāta sajūtu:
- Aizkavēta kuņģa iztukšošanās - rada sāta sajūtu, samazinot apetīti un uzņemto kaloriju daudzumu.
- Palēnina barības vielu uzsūkšanos - Ierobežo cukura līmeni asinīs un hormonu pieaugumu pēc ēšanas, kas stimulē izsalkumu.
- Palielināts vēdera uzpūšanās - Izstiepj kuņģa sienas, pārraidot smadzenēm sāta signālus.
- Stimulē CCK hormonu - šī zarnu hormona izdalīšanās izraisa agrāku sāta sajūtu.
Lai panāktu maksimālu apetītes nomākšanu, lietojiet 500-1000mg glikomannāna konjac piedevu, uzdzerot glāzi ūdens 15-30 minūtes pirms ēšanas. Ietekme var ilgt vairākas stundas.
Vai Konjac ir blakusparādības?
Konjac sakņu ekstraktu mērenībā labi panes vairums veselīgu pieaugušo. Tomēr vieglas blakusparādības var ietvert:
- Uzpūšanās un meteorisms - Sakarā ar pastiprinātu šķīstošo šķiedru fermentāciju zarnās. Parasti izzūd, pastāvīgi lietojot.
- Caureja. Ja uzņemšana pēkšņi tiek palielināta, var rasties šķidrs izkārnījumos.
- Kakla nosprostojums - Kapsulas jānorij, uzdzerot pietiekamu daudzumu ūdens, lai samazinātu aizrīšanās risku.
- Zāļu mijiedarbība. Glikomannāns var samazināt noteiktu medikamentu, piemēram, kontracepcijas tablešu, asins šķidrinātāju un diabēta zāļu, uzsūkšanos.
- Alerģiskas reakcijas - Konjac var izraisīt vieglus alerģiskus simptomus, piemēram, nātreni, astmu vai anafilaksi jutīgiem cilvēkiem. Pārtrauciet lietošanu.
Lai novērstu blakusparādības, nodrošiniet pareizu hidratāciju un laika gaitā pakāpeniski palieliniet devu. Tiem, kam ir rīšanas traucējumi, jāievēro piesardzība. Ja esat grūtniece vai lietojat recepšu medikamentus, pirms lietošanas konsultējieties ar ārstu.
Visbeidzot, konjac sakņu ekstrakts ir iegūts no konjac auga un ir bagāts ar labvēlīgām šķiedrām, īpaši glikomannānu. Tam ir virkne ieguvumu veselībai, tostarp palīdz zaudēt svaru, uzlabot sirds veselību, regulēt cukura līmeni asinīs, atbalstīt gremošanu, veicināt sāta sajūtu un uzlabot ādas veselību. Konjac ekstrakts parasti ir droši lietojams, taču ir svarīgi sākt ar mērenām devām un pakāpeniski palielināt. Tas var izraisīt vieglas blakusparādības, piemēram, vēdera uzpūšanos un meteorisms. Ja jums ir specifiski veselības stāvokļi vai lietojat zāles, pirms konjac sakņu ekstrakta lietošanas ieteicams konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu.
Lai iegūtu augstas kvalitātes konjac sakņu ekstrakta produktus, varat sazināties ar Botanical Cube Incsales@botanicalcube.comlai iegūtu vairāk informācijas.
Botanical Cube Inc. par prioritāti izvirza inovācijas, pētniecību un attīstību, kā arī kvalitātes nodrošināšanu, nodrošinot saviem klientiem labākos produktus. Mūsu sertifikācijas laboratorija ir labi aprīkota ar progresīviem testēšanas rīkiem, lai uzturētu visaugstākos kvalitātes kontroles standartus. Mēs arī sadarbojamies ar pasaulē atzītām trešo pušu laboratorijām, lai nodrošinātu to produktu drošību un efektivitāti.
Atsauces:
1. Chen, HL, Cheng, HC, Liu, YJ, Liu, SY un Wu, WT (2006). Konjac darbojas kā dabisks caurejas līdzeklis, palielinot izkārnījumu daudzumu un uzlabojot resnās zarnas ekoloģiju veseliem pieaugušajiem. Uzturs, 22(11-12), 1112-1119.
2. EFSA grupa diētisko produktu, uztura un alerģiju jautājumos. (2009). Zinātniskais atzinums par veselīguma norāžu pamatojumu saistībā ar konjac mannānu (glikomannānu). EFSA Vēstnesis, 7(9), 1254.
3. Keithley, J., & Swanson, B. (2005). Glikomannāns un aptaukošanās: kritisks pārskats. Alternatīvās terapijas veselībā un medicīnā, 11(6), 30.
4. Sood, N., Baker, WL, & Coleman, CI (2008). Glikomannāna ietekme uz plazmas lipīdu un glikozes koncentrāciju, ķermeņa svaru un asinsspiedienu: sistemātisks pārskats un metaanalīze. Amerikas klīniskās uztura žurnāls, 88(4), 1167-1175.
5. Vuksan, V., Jenkins, AL, Rogovik, AL, Fairgrieve, CD, Jovanovski, E., & Leiter, LA (2011). Viskozitāte, nevis šķiedrvielu daudzums, paredz holesterīna līmeni pazeminošu iedarbību veseliem indivīdiem. British Journal of Nutrition, 106(9), 1349-1352.